黒牛：１０月２８日

キムチ風味の韓国海苔に合わせるために黒牛純米無濾過生原酒に燗をつけた。
蔵元は推奨しない飲み方であるが、私は好みである。
酸味がきりりとして、キムチ風味の辛みと良く溶け合う。
原酒だけあってすぐに酔いがまわる。
蔵元の嫌う生ひねがほのかに感じられるが、却って心地よい。
他の人にはあまり勧められないが。