久々に浜ふじ

実に何ヶ月振りだろうかというくらい久々に浜ふじの暖簾をくぐった。
酒は竹林ふかまり瀞。しばらく熟成しておいてくれた酒なので、まったり感と酸味が心地よく調和する。冷で十分うまい。料理とよくマッチして至福の時が過ぎてゆく。