美食ML10周年記念宴会：11月29日

美食メーリングリストの10周年記念宴会が池袋の楽旬堂坐唯杏で開かれた。
実に豪華な料理の数々で、美酒に酔いしれた。
四十数名が楽しいひと時を過ごしました。
もちろんお酒はどんどん燗酒で！

まずはお通し。

本日のお酒リストにはない「英」などを提供いただいた森喜社長。

鰹たたき

皿鉢料理

香のもの

鯛

下仁田葱

饂飩

水菓子

酒縁川島開店３０周年謝恩パーティー：１１月１５日

武蔵小山の酒縁川島の開店３０周年記念の会が渋谷のシダックスホールで開かれた。
３００人以上のお客様が集うなか、燗酒普及協会もブースを出して協力した。

追浜「石笑」で燗酒：１１月１３日

久々に追浜の石笑で燗酒を楽しんだ。
美味しい料理でついつい飲みすぎてしまった。

かわはぎの刺身。肝が美味い。

あおりいかの刺身。

あおりいかの天ぷら。

きすの天ぷら。

第62回樽一会：１１月９日

第６２回目を迎えた樽一会が新宿の樽一で開かれた。

今回も実に見事な料理のラインアップである。

お酒は、田酒、浦霞、蓬莱泉、酔鯨の４銘柄。今回は、１月１８日に新宿樽一で開催予定の「第４回燗酒を楽しむ会」の宣伝も兼ねて、燗酒普及協会が乾杯の音頭をとらせていただいた。おいしい料理と、美酒を楽しみながら、色々な方々と懇談し、９時過ぎまで充実した時を過ごすことができた。

久々に浜ふじで

お通し、銀杏、真澄, originally uploaded by shinkmrkan10.

ずいぶん久しぶりの自由が丘「浜ふじ」です。
とりあえず、お酒は真澄ではじめました。

お造り, originally uploaded by shinkmrkan10.

はじめ、鯖を薦められましたが、今日はその気分じゃなかったので、他の魚にしてもらいました。

三浦産鮭西京焼き, originally uploaded by shinkmrkan10.

めったに揚がらない三浦の鮭。西京焼きが実に美味しかったです。

鍋, originally uploaded by shinkmrkan10.

やはり、豆腐ですね。このあとそばで締めました