クジラ食文化を守る会：１０月５日

新宿樽一で２００９年のクジラ食文化を守る会が開かれた。

小泉先生、林家木久扇師匠のあいさつの後、乾杯、そしてクジラ料理が１８種類続く。
酒は浦霞の金印、都内ではここ以外では飲めない。
普段食べることのできないクジラの色々な部位がとても美味しかった。

川島：続き

続けてこれらの酒を燗する。

鯵の開き。

水茄子。このあとカレー饂飩で締め。
今夜も至福のひと時を過ごすことができた。
１１月１５日には渋谷で酒縁川島３０周年の会が開かれるとのこと。
楽しみである。

酒縁川島で燗酒と料理を楽しむ：１０月２日

久々に酒縁川島へ来た。
いつものように燗をつけて酒を楽しむ。

まずは、これらの酒を順番に。

鰹の中落ち茗荷和え。

牛筋。

牡蠣。

お吸い物。